NL
EN
DE
FRWaar wordt drop van gemaakt?
Wat is drop? Alles over ingrediënten, herkomst en leuke weetjes
Drop is een van de meest geliefde snoepjes in Nederland. Maar wat is drop precies? Waar is drop van gemaakt, en hoe wordt het geproduceerd? In deze blog duiken we in de wereld van drop en geven we antwoord op vragen zoals wat zit er in drop en waar komt drop vandaan?. Ook delen we verrassende weetjes over dit populaire snoepgoed.
Wat is drop en waar komt drop vandaan?
Drop is een snoepsoort die zijn kenmerkende smaak krijgt van zoethoutwortel. Dit zwarte goud wordt al eeuwenlang gebruikt en is verkrijgbaar in talloze varianten, van zoet tot extra zout. Vooral in Nederland is drop ongekend populair; we eten gemiddeld zo’n 2 kilo per persoon per jaar!
De geschiedenis van drop gaat duizenden jaren terug. Het belangrijkste ingrediënt, zoethoutwortel, werd al door de oude Egyptenaren en Grieken gebruikt vanwege de medicinale werking. In de 18e eeuw werd het eerste moderne dropje gemaakt in Italië en Engeland.
- In 1731 ontwikkelde de Italiaan Giorgio Amarelli een manier om zoethoutextract te verwerken tot een vaste vorm, bekend als blokdrop.
- In 1760 voegde de Engelse apotheker George Dunhill suiker toe aan zoethoutextract, waarmee hij de basis legde voor de moderne drop zoals wij die kennen.
Hoe wordt drop gemaakt?
Het productieproces van drop begint met het extract van de zoethoutwortel. Vervolgens worden ingrediënten zoals suiker, glucose, gelatine of arabische gom toegevoegd. Afhankelijk van de soort drop kunnen er extra smaakstoffen worden toegevoegd, zoals salmiak, honing of menthol. De dropmassa wordt daarna in vormpjes gegoten en gedroogd.
Bekijk ons uitgebreide assortiment aan drop:
Wat zit er in drop?
De belangrijkste ingrediënten in drop zijn:
- Zoethoutextract – Voor de kenmerkende smaak.
- Suiker en glucose – Voor zoetheid en structuur.
- Gelatine of arabische gom – Maakt de drop zacht of stevig.
- Salmiak – Zorgt voor een zoute smaak bij zoute drop.
- Smaakstoffen zoals honing, munt of menthol.
Wat is blokdrop?
Blokdrop is een harde vorm van drop die langzaam oplost in de mond. Dit type drop is vooral populair onder echte dropliefhebbers die van een intense smaakbeleving houden.
Verschillende soorten drop
Drop kent verschillende varianten, elk met hun eigen unieke smaak:
- Zoete drop: Mild en zoet van smaak, populair bij jong en oud.
- Zoute drop: Bevat extra zout of salmiak, geliefd bij volwassenen.
- Salmiakdrop: Pittig en intens door ammoniumchloride, een favoriet in Nederland en Scandinavië.
- Blokdrop: Pure, harde drop zonder toevoegingen.
Weetjes over drop
- Nederlanders eten gemiddeld 2 kilo drop per jaar.
- In sommige landen wordt drop gebruikt als medicijn vanwege de verzachtende werking voor de keel.
- Er bestaan dropsoorten die 100 keer zo zout zijn als zeewater!
- De oudste droprecepten dateren uit de 18e eeuw.
Ontdek de lekkerste dropmerken
Ben je op zoek naar jouw favoriete dropmerk? Bekijk ons aanbod:
Of ontdek de complete lijst met alle dropmerken.
Heb jij een favoriete dropsoort? Laat het ons weten in de reacties!
